SajianSedap.id – Mau kue kering cantik ini ada di rumah Anda saat Natal?
Mudah kok karena sudah ada resep membuat Lemon Cane Cookies ini.
Pasti jadi rebutan tamu saat Natal nanti.
Durasi: 50 Menit
Sajian: 493 Gram
Bahan:100 gram mentega tawar50 gram margarin50 gram gula tepung1/4 sendok teh garam2 sendok teh kulit jeruk lemon1 kuning telur225 gram tepung terigu protein rendah25 gram tepung maizena20 gram susu bubuk1/2 sendok teh baking powder
Bahan Hiasan:1 putih telur125 gram gula tepung1/4 sendok teh air jeruk lemon1/8 sendok teh pewarna merah
Cara Membuat Lemon Cane Cookies:
1. Kocok margarin, mentega tawar, gula tepung, dan garam 2 menit. Tambahkan kulit jeruk lemon dan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu protein rendah, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan cetakan tongkat sinterklas. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius selama 25 menit sampai matang.
4. Hiasan , kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon. Kocok rata. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.