SajianSedap.id – Sekarang kita akhirnya bisa buat kue asal Perancis ini di rumah.
Resepnya mudah karena tinggal mencontek resep membuat Financier di bawah ini.
Pasti berhasil.
Durasi: 60 Menit
Sajian: 4 Buah
Bahan:25 gram gula tepung50 gram kacang tanah sangrai bubuk3 putih telur50 gram gula pasir50 gram margarin, dilelehkan1 sendok makan selai jeruk50 gram tepung terigu protein sedang1/4 sendok teh baking powder3 tetes pewarna oranye1/8 sendok teh esens oranye
Cara Membuat Financier:
1. Campur gula tepung dan kacang bubuk sampai rata.
2. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
3. Tambahkan campuran kacang. Kocok perlahan. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan campuran margarin, selai jeruk, pewarna, dan esens. Aduk perlahan.
5. Tuang di loyang loaf kecil-kecil 6x4x5 cm yang dioles margarin dan dialas kertas.