Kaki belakang rajungan pipih yang digunakan untuk berenang.
Baca Juga : Resep Kepiting Ini Jadi Rahasia Siti Nurhaliza Makin Disayang Keluarga Anak Tirinya
Rajungan mengandung protein yang cukup tinggi sekitar 16-17 gr per 100 gr, lemak dan kolesterolnya rendah.
Rajungan hidup di laut dengan kedalaman lebih dari 65 meter.
Rajungan bisa mencapai ukuran 18 cm dengan berat rata-rata 150 gr.
Jantan mempunyai ukuran tubuh yang lebih besar, capitnya pun lebih panjang daripada betina.
Warna dasar pada jantan adalah kebiru-biruan dengan bercak-bercak putih terang, sedangkan pada betina berwarna dasar kehijau-hijauan dengan bercak keputihan yang agak gelap.
Baca Juga : Bukan Hanya Lengkap, Puyunghai Kepiting Juga Cocok Jadi Menu Sarapan yang Lezat
Nah, bercak inilah yang jadi pembeda utama rajungan dan kepiting.
Kalau kulitnya berbercak, sudah bisa dipastikan binatang laut itu adalah rajungan.
Nah, sudah tahu, kan, sekarang bedanya kepiting dan rajungan?
Jadi, jangan salah lagi ya saat pergi ke pasar untuk memilih mana rajungan dan mana kepiting yang akan Anda olah.
Karena, rasa dan tekstur hidangan yang akan Anda olah akan berbeda hasil, lo. (SCI/ dari berbagai sumber)
Baca Juga : Tutup Hari Minggu dengan Kepiting Saus Padang Pedas nan Gurih, Rasanya Boleh Diadu!