SajianSedap.id – Resep membuat Es Bubur Hijau Campur langsung bikin ngiler dari tampilannya.
Tak cuma hilangkan dahaga, Es Bubur Hijau Campur juga punya rasa yang pasti disukai semua orang.
Yuk, langsung kreasikan Es Bubur Hijau Campur dengan resep mudahnya berikut ini.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Bubur Hijau:50 gram tepung beras1/2 sendok teh garam500 ml santan dari 1/2 butir kelapa150 ml air daun suji dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
Bahan Agar-Agar:1/2 bungkus agar-agar bubuk400 ml air50 gram gula pasir2 tetes pewarna hijau tua
Bahan Manisan Kolang-Kaling:100 gram kolang-kaling, iris panjang2 lembar daun pandan ikat30 gram gula pasir100 ml air3 tetes pewarna merah cabai
Bahan Pelengkap:1/2 sendok makan selasih, rendam100 gram kelapa muda, keruk panjang6 buah nangka, potong kotak300 ml sirup merah rasa pisang ambon2 sendok makan susu kental manis putih850 gram es serut
Cara Membuat Es Bubur Hijau Campur:
1. Bubur hijau, campur tepung beras, garam, santan, dan daun suji.Masak sambil diaduk hingga kental dan meletup-letup. Tuang ke dalam mangkuk. Tutup. Sisihkan.
2. Rebus bahan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang kotak. Dinginkan. Potong kotak 1 cm.
3. Rebus kolang-kaling di dalam 1.000 ml air hingga mendidih. Tiriskan. Rebus kembali kolang-kaling, daun pandan, gula pasir, air, dan pewarna merah hingga meresap. Angkat. Dinginkan.
4. Sajikan bubur hijau, agar-agar, manisan kolang-kaling, dan pelengkap.
Baca Juga : Resep Membuat Bubur Kacang Hijau Rice Crispy, Sarapan Ringan yang Bikin Perut Tetap Kenyang
Baca Juga : Siti Nurhaliza Pamer Masak Bubur Kacang Hijau Ala Malaysia, Kok Beda Banget Sama Indonesia?
Baca Juga : Resep Membuat Lapis Kacang Hijau Susu, Legit Manisnya Meleleh di Lidah
Baca Juga : Resep Membuat Puding Kacang Hijau, Dessert Pilihan Utama Keluarga Di Rumah
Baca Juga : Dari Bawang Sampai Kacang Hijau, Puluhan Peserta CPNS di Madiun Simpan Jimat Dalam Bra dan Celana Dalam