SajianSedap.id – Resep membuat Carabikang Pandan Nangka ini tak cuma enak tapi juga punya kelembutan yang sukses bikin ketagihan.
Penampilannya memang sederhana, tapi cara membuatnya sangat mudah, lo!
Simak langsung resepnya berikut ini yang pasti bisa dibikin langsung di rumah.
Waktu: 50 Menit
Sajian: 30 Buah
Bahan Biang:2 sendok makan tepung beras150 ml santan dari 1/4 btr kelapa
Bahan:350 gram tepung beras50 gram tepung terigu protein sedang150 gram gula pasir3/4 sendok teh garam700 ml santan dari 1 1/2 btr kelapa20 lembar daun suji, blender dengan 6 lbr daun pandan dan 100 ml air5 buah mata nangka, potong dadu kecil
Bahan Olesan:150 ml santan dari 1/2 btr kelapa, didihkan
Cara Membuat Carabikang Pandan Nangka:
1. Bahan biang, masak tepung beras dan santan sambil diaduk sampai meletup - letup. Angkat.
2. Panas-panas tuang ke dalam campuran tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata dengan sendok kayu.
3. Setelah hangat, tuang santan dan campuran daun suji sedikit-sedikit sambil dikocok 20 menit. Tambahkan nangka. Aduk menyebar.