SajianSedap.id - Ternyata ini kesalahan yang menyebabkan ayam goreng kering dan sepah.
Yuk, catat supaya bisa menghindarinya.
Salah satu olahan ayam yang jadi favorit adalah ayam goreng kuning.
Sebelum digoreng, ayam ini sudah diungkep terlebih dahulu dalam bumbu kuning hingga bumbunya meresap sampai ke dalam.
Nah, tapi ada satu permasalahan yang sering muncul pada ayam goreng kuning ini.
Setelah digoreng, tidak jarang hasilnya akan jadi keras.
Alhasil daging ayam jadi tidak enak digigit dan sepah rasanya.
Kemungkinan besar, kita melakukan kesalahan di bawah ini.
Baca Juga : Tips Membuat Ayam Goreng Lengkuas, Begini Cara Supaya Gurih Taburannya
1. Terlalu Lama Digoreng
Karena sebelumnya diungkep, pada dasarnya ayam kuning sudah matang.
Karena itulah proses penggorengan pun tidak perlu terlalu lama.