Sajiansedap.id – Resep membuat Skotel Singkong ini pasti bikin keluarga di rumah langsung doyan sarapan.
Tak cuma itu, Skotel Singkong juga mudah banget dibuat jadi bisa jadi menu sarapan kilat.
Simak langsung cara mudah membuatnya dengan resep berikut ini.
Waktu: 50 Menit
Sajian: 11 Buah
Bahan:3 butir telur, dikocok lepas300 ml susu cair1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/8 sendok teh pala bubuk100 gram keju cheddar, untuk taburan
Bahan Tumisan:500 gram singkong, dikukus, dipotong kotak 1x1 cm1/2 buah bawang bombay, dicincang halus1 siung bawang putih, dicincang halus4 buah sosis ayam, dipotong kotak kecil3 sendok makan saus barbeque2 sendok makan saus tomat1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica hitam kasar1/2 sendok teh gula pasir100 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Skotel Singkong:
1. Tumisan, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan sosis ayam. Aduk rata. Tambahkan saus barbeque dan saus tomat. Aduk rata. Bubuhi garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai kental. Masukkan singkong. Aduk-aduk sebentar. Angkat. Sisihkan.
2. Tuang susu ke dalam telur sedikit-sedikit sambil diaduk. Bubuhi garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
3. Sendokkan tumisan ke dalam cup alumunium persegi. Tuangkan campuran telur.
4. Letakkan loyang berisi adonan di dalam loyang yang sudah diberi sedikit air. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius selama 30 menit sampai setengah matang.