Berawal Dari Sambal Bawang dan Inovasi Tanpa Henti
Seperti pada ayam geprek pada umumnya, Ayam Geprek Bensu terdiri dari ayam goreng tepung yang digeprek dengan sambal bawangnya.
Banyak orang yang pesimis dengan sambal bawang karena rasanya bisa langu dan merusak kenikmatan ayam gepreknya.
Dari rasanya, ayam gepreknya gurih namun tepungnya terlalu tebal karena mungkin digoreng terlalu lama.
Soal sambal, sambal bawangnya terasa pas dengan komposisi cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah yang seimbang.
Tak ada rasa langu bawang yang ditakuti kebanyakan orang.
Ayam tepungnya yang gurih dengan sambal bawang nikmat dan pedas, enak banget rasanya.
Untuk tingkat kepedasannya sendiri bisa diatur, ada level kepedasan dari 1-5 dengan angka 5 menjadi level terpedasnya.