SajianSedap.id- Inilah review Ayam Geprek Bensu.
Ayam kebanggan Ruben Onsu yang selalu dibagikan ke rekan-rekan artisnya.
Kira-kira beneran enak enggak, ya?
Sebelum kita masuk ke reviewnya, kita harus pahami dulu perbedaan ayam geprek, ayam penyet dan ayam gepuk.
Memang ketiganya adalah ayam goreng, tapi perbedaannya terletak di cara pengolahan ayam sebelum digoreng dan sambalnya.
Ayam geprek sendiri adalah ayam goreng balut tepung yang dipenyet bersama dengan sambal bawang.
Sedangkan ayam gepuk adalah ayam goreng kuning yang dipenyet dengan sambal yang ditambah dengan kacang.
Bagaimana dengan ayam penyet?
Sama seperti ayam gepuk, ayam yang digunakan adalah ayam goreng kuning, tetapi dipenyet dengan sambal terasi.
Baca Juga : Berita Terpopuler Hari Ini, Dari Gisel Terisak Saat Kenang Gading Marten Sampai Menu Sarapan Melarat Ashanty
Kali ini kita akan membahas tentang ayam geprek.
Kalau mendengar nama ayam geprek pasti langsung teringat dengan Ayam Geprek Bensu.
Sejak pertama kali muncul pada 2017 silam, bisnis ayam geprek Ruben kian laris manis.
Awalnya Ia hanya membuka gerai di kawasan Pademangan, melihat animo masyarakat, Ruben pun kian membuka cabang-cabang lainnya.
Dari hanya menjual 100 potong ayam di hari pertama, kini Ruben Onsu bisa menjual 400 potong setiap harinya.
Tak tanggung-tanggung, bisnis yang awalnya berniat membantu petani kini sudah memiliki hampir 4.000 karyawannya.
Kira-kira, apa rahasia Ayam Geprek Bensu bisa menjadi juaranya ayam geprek?
Baca Juga : Tak Kalah Elegan dari Nia Ramadhani, Intip Gaya Makan Berkelas Vannya Istarinda, Calon Mantu Keluarga Bakrie
Berawal Dari Sambal Bawang dan Inovasi Tanpa Henti
Seperti pada ayam geprek pada umumnya, Ayam Geprek Bensu terdiri dari ayam goreng tepung yang digeprek dengan sambal bawangnya.
Banyak orang yang pesimis dengan sambal bawang karena rasanya bisa langu dan merusak kenikmatan ayam gepreknya.
Dari rasanya, ayam gepreknya gurih namun tepungnya terlalu tebal karena mungkin digoreng terlalu lama.
Soal sambal, sambal bawangnya terasa pas dengan komposisi cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah yang seimbang.
Tak ada rasa langu bawang yang ditakuti kebanyakan orang.
Ayam tepungnya yang gurih dengan sambal bawang nikmat dan pedas, enak banget rasanya.
Untuk tingkat kepedasannya sendiri bisa diatur, ada level kepedasan dari 1-5 dengan angka 5 menjadi level terpedasnya.
Kunci kesuksesan Ayam Geprek Bensu tak hanya ada pada paduan ayam goreng tepung dan sambal matahnya saja.
Restoran ayam geprek ini tak pernah berhenti berinovasi mengikuti trend.
Dari sambalnya saja, ada tiga jenis sambal pilihan, sambal matah, sambal bawang original, dan sambal embe.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini...
Tak sampai di situ, ayam juga bisa dibalut dengan saus keju dan saus telur asin, lo!
Selain ayam, Ayam Geprek Bensu juga menyediakan makanan garpu atau menu pelengkap serba Rp 5.000 yang terdiri dari tahu, tempe, terong, dan jamur yang digeprek.
Baru-baru ini Ayam Geprek Bensu mengeluarkan menu baru yaitu nasi uduk yang hadir dari pukul 7-10 pagi saja.
Paketnya terdiri dari nasi uduk, ayam goreng krispi, telur ceplok dan sambal kacang.
Untuk sekali makan di Ayam Geprek Bensu, kita cukup membayar Rp 15.000-27.000 belum termasuk PPN.
Baca Juga : Tips Membuat BBQ, Ini 5 Bumbu Wajib untuk Membuat Ayam Bakar Nikmat
Marketing Kekinian ala Ruben Onsu
Tak Cuma dari cita rasa makanannya, kunci kesuksesan Ayam Geprek Bensu adalah cara marketingnya.
Ruben kerap kali membawakan ayam geprek untuk rekan-rekan artisnya seperti Ayu Ting Ting, Dewi Perssik, dan Ivan Gunawan.
Ia pun merekam reaksi rekan-rekannya menikmati makanan yang dijualnya.
Ruben bukan hanya membawakan, Ia bahkan mengirimkan ayam gepreknya ke rekan-rekan artisnya juga.
Setelah mendapat jempol, Ruben pun mengunggah video meokbang rekan-rekannya di akun Instagram miliknya.
Instagram storynya juga memamerkan suasana restorannya di setiap cabangnya.
Meski sudah bermunculan restoran ayam geprek lainnya, restoran Ruben tak pernah sepi pembeli.
Wah, cara Ruben memasarkan dagangannya bisa kita tiru, nih!
Mau tahu rasa ayam geprek kekinian selain Ayam Geprek Bensu, simak review Editor's Pick "Icip Ayam Geprek" bersama Naomi dan Riyo berikut ini. (AH)
Baca Juga : Ririn Dwi Ariyanti Bahas Pernikahan Anak Tirinya Sambil Ngopi, Respon Aldi Bragi Disebut Ririn: