Sajiansedap.id – Resep membuat Patbingsu yang mudah dan praktis ini pasti jadi pengusir dahaga favorit.
Tak cuma jadi pengusir dahaga, Patbingsu juga jadi camilan yang sehat banget, lo!
Simak langsung cara membuat Patbingsu dengan resep berikut ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:300 gram kacang merah kering2.000 ml air100 gram gula pasir2 sendok makan tepung beras, larutkan di dalam 2 sdm air1/4 sendok teh pasta vanilla
Bahan Es:500 gram es serut200 ml kental manis100 ml santan instan1 buah mangga, potong-potong
Cara Membuat Patbingsu:
1. Presto kacang merah dengan air 50 menit sampai kulitnya pecah.
2. Tambahkan gula pasir. Aduk rata sampai mendidih kembali. Tuang larutan tepung beras sambil diaduk sampai meletup-letup.
3. Masukkan pasta vanilla. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.
4. Es, aduk rata santan dan kental manis. Sendokkan es serut ke dalam gelas yang berisi mangga. Tuang campuran santan. Beri kacang merah.