Resep Membuat Cake Pandan Kukus Tabur Gula Merah, Bohong Kalau Cukup Mencicipi Satu Biji Saja

Sajiansedap.id – Resep membuat Cake Pandan Kukus Tabur Gula Merah ini pasti sukses bikin kita ketagihan.

Tak cuma enak, Cake Pandan Kukus Tabur Gula Merah juga mudah sekali dibuat.

Langsung kreasikan Cake Pandan Kukus Tabur Gula Merah dengan resep mudahnya berikut ini. 

Waktu: 50 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:

• 6 kuning telur
• 3 putih telur
• 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 125 gram tepung terigu protein rendah
• 20 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 30 gram margarin, lelehkan
• 75 ml santan kental instan
• 1 sendok makan air daun suji, dari 20 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan
• 3 tetes pewarna hijau tua
• 125 gram gula merah, potong kotak-kotak kecil

Bahan Hiasan:

• 100 gram kelapa, parut kasar kukus bersama 1 lembar pandan

Cara Membuat Cake Pandan Kukus Tabur Gula Merah:

1. Kocok telur, emulsifier, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Panaskan margarin dan santan kental instan. Tuang campuran margarin, pewarna hijau, dan air daun suji sedikit – sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk rata.
3. Tuang setengah bagian adonan di loyang muffin sampai 1/2 bagian tinggi loyang. Kukus di atas api sedang 5 menit. Tabur gula merah. Kukus 3 menit. Masukkan adonan. Kukus lagi 5 menit sampai matang.
4. Tabur gula merah. Kukus lagi 5 menit. Tuang sisa adonan.
5. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
6. Sajikan dengan taburan kelapa parut.

Baca Juga : Resep Membuat Bolu Pandan Ini Pasti Bisa Dibuat Pemula Sekalipun