Sajiansedap.id – Contek resep membuat Bakpia ini, deh.
Resepnya sudah teruji pasti berhasil sehingga cocok untuk Anda yang pemula sekalipun.
Waktu: 100 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan kulit A:250 gram tepung terigu protein sedang50 gram gula tepung1/4 sendok teh garam40 gram margarin20 gram mentega putih80 ml airMinyak untuk merendam
Bahan kulit B:125 gram tepung terigu protein sedang100 gram margarin
Bahan Isi:100 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam100 ml santan, dari 1/2 btr kelapa1/4 sendok teh garam2 lembar daun pandan100 gram gula pasir1 sendok makan bawang goreng, cincang halus
Cara Membuat Bakpia:
1. Isi, kukus kacang hijau 15 menit sampai mekar. Angkat.
2. Masak santan, garam, daun pandan, gula pasir, bawang merah goreng dan kacang hijau sambil diaduk sampai kalis. Sisihkan. Bulatkan.
3. Kulit A, campur semua bahan. Uleni hingga kalis. Bagi menjadi 20 bagian. Sisihkan.
4. Kulit B, aduk hingga tercampur rata. Bagi menjadi 20 bagian.