Sajiansedap.id – Renyah di luar dan gurih di dalam.
Dua hal itu langsung terasa begitu mencicipi resep membuat Lumpia Daging ini.
Enaknya keterlaluan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:10 lembar kulit lumpia750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:100 gram daging giling75 gram bengkuang, potong korek api2 siung bawang putih, cincang halus1 batang daun bawang, iris halus1 sendok teh kecap manis1/2 sendok teh kecap manis2 sendok teh saus tiram1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir25 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Perekat (aduk rata):1 sendok makan tepung terigu2 sendok makan air
Cara Membuat Lumpia Daging: 1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan bengkuang, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
4. Ambil selembar kulit lumpia. Tambahkan isi. Lipat kanan dan kiri. Gulung. Rekatkan dengan bahan perekat.