2. Santan Terlalu Kental
Tips bubur sumsum tidak menggumpal
Untuk membuat bubur sumsum, paling baik gunakan santan dengan kekentalan sedang.
Tidak terlalu kental.
Santan yang terlalu kental membuat bubur sumsum jadi berminyak dan juga menggumpal.
Baca Juga: Cara Simpan Sisa Santan Kemasan Agar Tahan Lama, Tidak Basi Sampai Berminggu-minggu
3. Adonan Belum Diaduk tapi Api Sudah Menyala
Ingat, selalu aduk rata tepung beras dan air dalam keadaan api belum menyala.
Setelah rata, baru nyalakan api sambil terus diaduk.
Kalau adonan belum diaduk tapi api sudah menyala, adonan akan lebih mudah menggumpal.