Sajiansedap.id – Untuk Imlek tahun ini, buat kue kering yang sedikit berbeda, yuk.
Buatnya pakai resep membuat Kue Kering Cokelat Jeruk ini saja.
Aroma kejunya semerbak di lidah.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 400 Gram
Bahan:175 gram margarin1/4 sendok teh garam100 gram gula tepung1 kuning telur275 gram tepung terigu protein rendah1/2 sendok teh baking powder1 bungkus sari jeruk instan3 tetes pewarna oranye1/2 sendok teh pasta cokelat
Cara Membuat Kue Kering Cokelat Jeruk:
1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 4 menit. Masukkan telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bagi 2 adonan. Satu bagian ditambahkan serbuk jeruk. Aduk rata. Sisanya tambahkan pasta cokelat. Aduk rata.
4. Ambil adonan jeruk. Bentuk balok ukuran 3x3x20 cm. Bekukan. Giling adonan cokelat tebal 1 cm. Potong 3x20 cm. Buat sebanyak 2 buah. Letakkan di atasnya adonan jeruk. Tumpuk lagi dengan adonan cokelat. Bekukan kembali dalam lemair es.
5. Potong tebal 1/2 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah dioleskan tipis margarin. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 30 menit sampai matang.