Sajiansedap.com – Resep membuat Kue Mangkok Ceria ini wajib banget disajikan.
Sebagai simbol kesejahteraan, Kue Mangkok Ceria juga mudah sekali dibuat di rumah.
Simak cara membuat Kue Mangkok Ceria dengan resep berikut ini.
Waktu: 90 Menit
Sajian: 21 Buah
Bahan Biang:35 gram tepung terigu protein sedang65 ml air hangat2 sendok teh ragi instan
Bahan:150 gram tepung beras25 gram tepung sagu75 gram tepung terigu protein rendah150 gram tape singkong, haluskan1 butir telur1/4 sendok teh garam225 gram gula pasir200 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa4 tetes pewarna merah muda100 gram ketan hijau, peras, tiriskan
Cara Membuat Kue Mangkok Ceria:
1. Campur bahan biang. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
2. Campur tepung beras, tepung sagu, tepung terigu, dan tape singkong. Remas-remas hingga rata.
3. Masukkan bahan biang. Uleni rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Uleni rata.
4. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok rata 20 menit. Diamkan 90 menit. Bagi 2 bagian.