Bahan baku bibir ikannya diimport langsung dari China.
Menu satu ini mirip sup asparagus namun dengan sentuhan yang lebih spesial dan berkelas.
Kuah kentalnya terasa sangat gurih karena dibuat dari kaldu abalone.
Di dalamnya ada potongan daging kepiting, serabut telur dan pastinya topping bibir ikan yang super melimpah.
Untuk Anda yang belum pernah mencoba, bibir ikan punya bentuk mirip seperti sarang burung namun warnanya agak kecokelatan.
Rasanya cenderung hambar dan tak amis.
Untuk tekstur, bibir ikan terasa licin dan lembut di mulut.
Baca Juga : (Video) Resep Kwetiau Siram Paling Enak, Enggak Kalah Sama Resto Chinese Food!
Betul-betul perpaduan yang pas dengan kuah kental dan hangatnya.
Nah, selain Sup Bibir Ikan, Tian Jing Lou juga punya aneka menu lain yang tak kalah lezat dan spesialnya, lo.
Misalnya saja Beef Ala Chef Meng hingga Salted Egg Prawn.
Penasaran seperti apa rasa dan tampilannya?
Langsung tonton lengkapnya pada video di bawah ini.
Baca Juga : Resep Membuat Fuyunghai Udang Jamur Ala Chinese Food Yang Wajib Dicoba