SajianSedap.com - Mencari Chinese Food halal dan otentik di kota Bandung?
Tian Jing Lou Restoran bisa jadi pilihan Anda dan keluarga.
Restoran yang menjadi bagian utama dari Hotel InterContinental Bandung ini tak hanya menghadirkan aneka Chinese Food yang otentik.
Begitu memasuki ruangan utama restoran yang terletak di lantai 18 ini, pemandangan cantik kota Bandung langsung terlihat.
“Sesuai dengan namanya yang memiliki makna restoran di atas langit, kami ingin memberikan pengalaman berbeda bagi setiap keluarga untuk tak hanya menikmati Chinese Food yang lezat tapi juga melihat pemandangan indah kota Bandung dari sudut yang berbeda,” jelas Hanna Kharisma, Marketing Executive dari InterContinental Bandung.
Baca Juga : Resep Menu Imlek, Sensasi Chinese Food Lezat dengan Resep Sapo Tahu Jamur Lada Hitam
“Setiap akhir pekan kami juga memiliki menu dimsum buffet. Sajian ini sangat ditunggu karena hanya tersedia di akhir pekan pada pukul 8 pagi hingga jam 2 siang saja. Setiap tamu yang datang dapat menikmati aneka pilihan dimsum sesuai selera,” tambah Hanna.
Salah satu lagi yang membuat Tian Jing Lou cukup berbeda dari restoran Chinese Food kebanyakan adalah memiliki sertifikat halal.
Hal ini membuat setiap sajian dari Tian Jing Lou dapat dikonsumsi oleh seluruh keluarga di Tanah Air.
Menu Otentik Khas China
Hanna menuturkan bahwa Tian Jing Lau tidak sembarangan mengusung konsep sajian autentik khas Cina.
Untuk itu, Tian Jing Lau menggunakan jasa Chef yang didatangkan langsung dari Beijing, Cina.
Serupa dengan posisi Chef, beberapa bahan dasar dan bumbu juga diimpor dari Negeri Tirai Bambu tersebut.
Misalnya saja Sup Bibir Ikan yang jadi andalan di sana.
Baca Juga : Tips Masak Nasi Goreng Hongkong Seenak Chinese Food, Sederhana Banget!
Bahan baku bibir ikannya diimport langsung dari China.
Menu satu ini mirip sup asparagus namun dengan sentuhan yang lebih spesial dan berkelas.
Kuah kentalnya terasa sangat gurih karena dibuat dari kaldu abalone.
Di dalamnya ada potongan daging kepiting, serabut telur dan pastinya topping bibir ikan yang super melimpah.
Untuk Anda yang belum pernah mencoba, bibir ikan punya bentuk mirip seperti sarang burung namun warnanya agak kecokelatan.
Rasanya cenderung hambar dan tak amis.
Untuk tekstur, bibir ikan terasa licin dan lembut di mulut.
Baca Juga : (Video) Resep Kwetiau Siram Paling Enak, Enggak Kalah Sama Resto Chinese Food!
Betul-betul perpaduan yang pas dengan kuah kental dan hangatnya.
Nah, selain Sup Bibir Ikan, Tian Jing Lou juga punya aneka menu lain yang tak kalah lezat dan spesialnya, lo.
Misalnya saja Beef Ala Chef Meng hingga Salted Egg Prawn.
Penasaran seperti apa rasa dan tampilannya?
Langsung tonton lengkapnya pada video di bawah ini.
Baca Juga : Resep Membuat Fuyunghai Udang Jamur Ala Chinese Food Yang Wajib Dicoba