Selama 18 tahun, 31.588 wanita meninggal dengan 8.358 dari jumlah itu meninggal karena masalah jantung sementara 13.880 lainnya meninggal karena sebab lain.
Seperti dikutip oleh Insider, Wei Bao, seorang ahli epidemiologi di University of Iowa, Amerika Serikat, dan rekan penulis penelitian menyatakan, “Kita tahu konsumsi makanan goreng adalah sesuatu yang sangat umum di Amerika Serikat dan juga di seluruh dunia. Sayangnya, kita tahu sedikit tentang dampak kesehatan jangka panjang dari konsumsi makanan gorengan. ”
Menurut penelitian, mengonsumsi ayam goreng setiap hari dapat meningkatkan risiko kematian yang disebabkan oleh penyakit jantung sebanyak 12%.
Pemakan ikan goreng rupanya punya risiko serupa karena mereka memiliki risiko kematian dini 7% lebih tinggi.
Berita baiknya adalah penelitian tidak menemukan bukti yang menghubungkan makanan goreng dengan risiko kanker yang lebih tinggi.
Tuh, jadi jangan konsumsi ayam goreng setiap hari, ya!
Meski makan ayam goreng pun harus dibarengi dengan makanan sehat lainnya seperti sayur dan juga olahraga.