Sajiansedap.com – Resep membuat Cireng Isi Ayam Mercon ini bikin lidah ketagihan dengan rasa pedasnya.
Saking enaknya, mata sampai merem melek untuk mencicipinya.
Simak resep mudahnya dengan resep berikut ini.
Waktu: 75 Menit
Sajian: 14 Buah
Bahan Biang:30 gram tepung sagu1 sendok makan tepung hunkwe150 ml air mendidih
Bahan:150 gram tepung sagu1/2 sendok makan daun bawang, diiris halus1 siung bawang putih, dihaluskan1 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh penyedap rasa1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:2 buah paha ayam, direbus, disuwir3 buah cabai rawit merah, diiris3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir50 ml air2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:3 butir bawang merah4 buah cabai merah besar3 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Cireng Isi Ayam Mercon:
1. Isi, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, cabai rawit merah, garam, gula, dan air. Aduk sampai meresap dan kering. Sisihkan.
2. Biang, rebus air sampai mendidih. Segera tuang di atas tepung sagu dan hunkwe. Aduk sampai bergumpal.