Mana yang Lebih Sehat, Telur Rebus Atau Telur Goreng? Ini Penjelasan Para Ahli

By Novia, Kamis, 7 Februari 2019 | 09:15 WIB
Telur rebus dan telur goreng mana yang paling sehat (Tribunnews.com)

Telur Rebus VS Telur Goreng

Penelitian tentang cara memasak telur ini diterbitkan oleh sebuah jurnal pada November 2006.

Pada British Journal of Nutrition, peneliti menemukan jika telur yang direbus lebih baik dibanding telur goreng.

Hal ini sebabkan karena telur rebus memiliki lemak yang lebih rendah, termasuk lemak jenuh.

Sedangkan lemak jenuh yang terkandung di dalam telur goreng dapat berpotensi meningkatkan kolesterol Anda.

Baca Juga : Resep Masak Cah Bayam Telur Puyuh, Menu Pelengkap Yang Kaya Gizi

Jika dibandingkan kadar lemaknya, telur goreng memiliki kadar lemak lebih banyak 1,5 gram dibandingkan telur rebus.

Mengonsumsi telur rebus dapat membuat Anda mendapat 15 persen lebih banyak vitamin.

Vitamin ini terdiri dari Riboflavin yang menghasilkan sel darah merah.

Artikel Berlanjut Setelah Video Berikut Ini.