Sajiansedap.com – Ngeteh sore pasti terasa semakin seru kalau resep bolu kukus moka lembut ini hadir sebagai pelengkapnya.
Untuk menghadirkan bolu kukus moka lembut ini sebagai teman ngeteh kita tidak butuh oven, lo.
Bahan yang digunakan cukup sedikit, sehingga pemula pun pasti tidak kesusahan untuk membuat bolu kukus moka lembut ini sebagai teman ngeteh sore hari.
Baca Juga : Resep Membuat Bolu Gulung Pasta, Kreasi Bolu Gulung yang Bikin Ketagihan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan:2 butir telur200 gram gula pasir1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)275 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok teh baking powder225 ml minuman bersoda tawar1/4 sendok teh moka pasta50 gram cokelat keping kecil
Cara Membuat Bolu Kukus Moka:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier 10 menit sampai kaku.
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder bergantian dengan soda tawar dan pasta moka sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan cokelat keping. Aduk hingga menyebar.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas roti.
4. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api besar 12 menit sampai matang.