Kue sus tidak bisa mengembang, malah melebar atau kempes.
Berikut ini, tips agar kue sus mengembang dan tidak kempes.
1. Telur, air, atau margarin harus pas.
Kalau penggunaan bahan telur, air, atau margarin terlalu banyak, adonan sus pasti lebih cair dan hasilnya jadi lebih sulit mengembang.
Tapi, yang paling sering terjadi adalah kebanyakan menggunakan telur.
Ketahuilah, rumus membuat kue sus sebenarnya sangat mudah.
Baca Juga : Sus Cornflake, Kreasi Kue Sus Yang Bikin Kita Jatuh Cinta Sejak Gigitan Pertama
Perbandingan air, tepung, dan margarin adalah 2 : 1 : 1. Jadi, kalau menggunakan 200 ml air, kita membutuhkan 100 gram terigu dan 100 gram mentega.
Nah, sekarang tinggal mengubah jumlah telurnya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.