Sajiansedap.com – Resep Cake Cokelat Rice Crispy yang moist dan renyah saat digigit ini pasti sukses bikin ketagihan.
Tak cuma renyah, Cake Cokelat Rice Crispy juga mudah banget dibuat.
Langsung simak cara mudah membuatnya dengan resep ini.
Baca Juga : Resep Membuat Cake Kukus Putih Telur, Kenikmatan yang Manjakan Lidah
Waktu: 70 Menit
Sajian: 16 Porsi
Bahan: 75 ml susu cair 50 gram cokelat masak pekat potong-potong 50 gram tepung terigu protein rendah 15 gram cokelat bubuk 25 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 50 gram minyak goreng 1 sendok teh baking powder 50 gram minyak goreng 1 sendok teh pasta cokelat 80 gram kuning telur ayam 120 gram putih telur ayam 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh cream of tartar 100 gram gula pasir
Bahan Toping: 25 ml susu cair 100 gram cokelat masak pekat potong-potong 50 gram krim bubuk 100 ml air es 1/2 sendok makan margarin 50 gram rice crispy
Cara Membuat Cake Cokelat Rice Crispy:
1. Panaskan susu. Masukkan cokelat. Aduk sampai larut. Dinginkan. Tambahkan minyak goreng, pasta cokelat, dan kuning telur yang telah dikocok lepas. Aduk rata.
2. Tuang ke dalam campuran tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan gula pasir sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
4. Tuang adonan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 22x22x4 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
5. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius selama 45 menit sampai matang. Angkat, dinginkan. Keluarkan dari loyang. Sisihkan.
6. Toping, panaskan susu cair. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Masukkan margarin. Aduk hingga meleleh. Angkat. Dinginkan. Kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang. Tambahkan cokelat. Kocok rata.
7. Oleskan di atas cake. Tuangkan penuh di atas cake. Ratakan.
Baca Juga : Menu Murah Ulang Tahun: Resep Cup Cake Cokelat Putih Telur Sederhana yang Bikin Jatuh Cinta
Baca Juga : Resep Souffle Pancakes Lembut, Sarapan Praktis yang Bikin Ketagihan
Baca Juga : (Video) Resep Cake Kukus Keju Krim Sederhana, Cocok Untuk Camilan Lezat Si Kecil
Baca Juga : Resep Cake Gula Palem Berempah Lembut, Kudapan Penuh Aroma Untuk Akhir Pekan
Baca Juga : Resep Chiffon Cake Vanilla Yang Lembut Ini Dijamin Anti Gagal