1. Masak bumbu sampai mendidih dan agak mengental.
2. Angkat bumbu dengan sodet.
Bumbu yang sudah siap harusnya berbentuk seperti rambut-rambut halus.
Kalau rambut ini masih belum terlihat, berarti bumbu harus dibiarkan mengental sedikit lagi.
3. Begitu bumbu sudah berambut, segera masukan kentang.
Aduk cepat sehingga bumbu bisa melumuri kentang.
Makin mudah lagi kalau menggunakan 2 buah sodet sekaligus.
Baca Juga : Supaya Kerenyahan Kering Kentang Bertahan Lebih Lama, 3 Tips Ini Harus Diperhatikan
Bagaimana? Bumbu kering kentang menggumpal mudah diatasi kan?
Sekarang kita pun jadi lebih pede membuat kering kentang di rumah karena permasalahan utamanya sudah bisa diatasi.
Kuncinya, masukkan kentang saat bumbu sudah berambur supaya kering kentang tidak menggumpal.
Selamat mencoba.
Baca Juga : Bikin Santap Siang Jadi Lebih Meriah dengan Kehadiran Kering Kentang Pedas Wijen