Karena kukusan seperti ini uap panasnya tidak merata sehingga bolu kukus cenderung sulit mekar.
Sebaiknya, gunakan kukusan yang lobangnya kecil dan banyak.
Baca Juga : Resep Membuat Bolu Kukus Pandan Zebra ini Cocok Untuk Camilan Siang Keluarga
5. Membuka Kukusan di Tengah Mengukus
Ingat, selama pengukusan bolu kukus, kukusan tidak boleh dibuka sama sekali.
Kalau dibuka di tengah-tengah, uapnya bisa hilang dan bolu kukus akan gagal mekar.
Karena itu, pastikan kita menggunakan air yang banyak sehingga tidak perlu membuka kukusan untuk menambahkan air.
Begitu juga saat akan mengukus adonan bolu kukus selanjutnya.
Pastikan kita sudah menambahkan air kukusan , baru mengukus bolu kukus selanjutnya.
Baca Juga : Resep Membuat Bolu Kukus Mekar Kapucino, Camilan Untuk Keluarga Tercinta