Hingga kini, ia menyediakan 7 varian zuppa manis di kedainya.
Di antaranya zuppa stoberi, green tea almond, Toblerone, Snickers, Chocoberry, dan yang terfavorit zuppa cokelat dan vanila Oreo.
Aneka zuppa manis ini harganya Rp 23 ribu-Rp 30 ribu per porsi.
Menurut Alfi, membuat zuppa manis tak rumit.
Hanya saja, ia harus jeli dalam memilih bahannya, terutama yang menggunakan buah-buahan, sehingga cocok dicampur sup krimnya.
“Soalnya ada buah yang ketika dicampur dengan krimnya justru jadi berubah rasanya. Bahkan ada yang jadi pahit rasanya,” terangnya.
Baca Juga : Chef Renatta Moeloek Ulang Tahun, Dikta Yovie & Nuno Unggah Foto Mesra dengan Ucapan yang Bikin Baper
Alfi lebih memilih menggunakan buah-buahan yang mudah didapat di pasaran.
“Sebelumnya saya pernah pakai blueberry. Tapi sulit didapat, akhirnya saya hilangkan varian blueberry,” ujarnya sambil berkata, zuppa manis menggunakan jenis krim yang berbeda dengan zuppa soup gurih.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.