Sajiansedap.com - Resep Bolu Pandan Kelapa Kukus ini cocok untuk Anda yang tak punya oven.
Resep Bolu Pandan Kelapa Kukus ini juga cocok untuk pemula karena antigagal.
Yuk, sama-sama intip resep Bolu Pandan Kelapa Kukus ini.
Baca Juga : Resep Membuat Bolu Kukus Pandan Zebra ini Cocok Untuk Camilan Siang Keluarga
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan:
- 20 ml air daun suji, dari 20 lembar daun suji, 1 lembar daun pandan, dan 10 ml air.
- 5 butir telur.
- 150 gram gula pasir.
- 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM).
- 1/4 sendok teh garam.
- 175 gram tepung terigu protein sedang.
- 1/2 sendok teh baking powder.
- 30 gram margarin, dilelehkan.
- 50 gram santan kental instan.
- 3 tetes pewarna hijau muda.
- 50 gram kelapa parut kasar.
Bahan Taburan:
- 25 gram kenari, dicincang kasar.
Cara Membuat Bolu Pandan Kelapa Kukus:
- Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin, santan instan, air daun suji, dan pewarna hijau sambil diaduk perlahan. Tambahkan kelapa parut kasar. Aduk menyebar.
- Tuang adonan di dalam loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas. Taburkan kenari cincang.
- Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang.
Baca Juga : Resep Bolu Kukus Ontbijtkoek Sederhana Ini Hadir Dengan Aroma Khasnya