Sesuai namanya, kedai ini tentu saja menyajikan berbagai varian menu ketan.
Di antaranya ketan pelangi, ketan pedas, ketan tabur serbuk kedelai, ketan keju, hingga ketan duren.
Kenapa dinamai punel karena tekstur ketannya memang benar-benar punel atau pulen.
Baca Juga : Resep Es Lengkeng Jeruk Jahe Soda Enak untuk Atasi Terik yang Menyerang
Rini Kusuma, sang pemilik kedai, menjelaskan, agar ketannya menghasilkan tekstur lembut yang pulen, ditentukan dari mulai memilih bahan ketannya yang harus berkualitas baik.
Selain itu, saat disajikan, ketan yang disajikan harus dalam keadaan hangat.
“Ketan yang sudah dingin akan berubah menjadi keras dan mengering,” imbuh Rini yang menyajikan ketannya masih dengan cara tradisional, yakni menggunakan alas daun pisang.
Untuk melengkapi ketan punel aneka topingnya, Rini juga menyediakan ragam minuman tradisional, seperti susu jahe, bandrek, teh hangat, kopi, dan masih banyak lagi.
Harga per porsi ketan dan minumannya mulai Rp 5 ribu hingga Rp 15 ribu.
Pada hari Minggu, kedai ini buka sejak pagi mulai pukul 06.00 hingga 10.00 WIB, disesuaikan dengan waktu car free day.
Di hari lainnya, kedai buka di sore hari, mulai pukul 15.00 hingga 23.00. (Nanda)
Baca Juga : Resep Risoles Ayam Rebung Enak Ini Pasti Rasanya Sulit Ditolak