Agar Bumbu Meresap
Sebelum membakar ayam, ini beberapa cara yang bisa kita lakukan agar bumbunya meresap hingga ketulang.
1. Ayam harus diungkep dahulu dalam bumbu agar bumbunya bisa meresap sempurna sampai ke tulang.
2. Lakukan pengungkepan di atas api kecil untuk memberi kesempatan bumbu meresap ke dalam ayam.
3. Penting untuk diingat, ayam harus masuk setelah air atau kuah mendidih agar tetap juicy.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini