Perbedaan Cendol Hunkwe dan Cendol Tepung Beras
Resep cendol green tea
Hunkwe dan tepung beras adalah dua jenis tepung yang lazim digunakan untuk membuat cendol.
Tepung beras tentu saja terbuat dari beras yang dihaluskan.
Sedangkan hunkwe adalah tepung dari kacang hijau.
Baca Juga : Resep Es Cendol Tepung Beras Enak Ini Sempurna Untuk Jadi Minuman Segar Di Akhir Pekan
Tepung hunkwe biasanya dijual dalam bungkusan kertas putih dan kertas cokelat.
Tapi, yang lazim digunakan adalah tepung hunkwe bungkusan putih dengan merek Cap Boenga.
Proses pembuatan cendol hunkwe dan cendol tepung berasa pada dasarnya sama, yang membedakan hanya jenis tepungnya saja.
Namun, tekstur adn hasil akhir keduanya betul-betul berbeda.