Sajiansedap.com – Resep Mi Capcay Goreng ini sebenarnya mirip ifumie.
Jadi, rasa Mi Capcay Goreng ini dijamin lezat dan tampilannya juga menggiurkan.
Jangan heran kalau keluarga bahagia disajikan resep Mi Capcay Goreng ini untuk sarapan.
Baca Juga : Resep Masak Mi Goreng Sambal Matah Kekinian yang Bikin Ketagihan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan: 4 buah ifumi siap pakai goreng sebentar 4 siung bawang putih, cincang kasar 100 gram ayam fillet, iris miring 5 butir bakso sapi, iris tipis 10 butir telur puyuh rebus 1 buah wortel, iris tipis 1 bonggol kecil kembang kol, potong per kutum 3 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong 5 batang caisim, potong-potong 1 sendok makan saus tiram 1/2 sendok makan kecap ikan 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 400 ml air 1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sendok makan air 1 batang daun bawang, potong miring 1/2 sendok teh minyak wijen 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Capcay Goreng:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.
2. Tambahkan bakso, telur puyuh, wortel, kembang kol, dan jamur kuping. Tumis sampai layu.
3. Masukkan caisim, saus tiram, kecap ikan, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai kental dan matang.