Sajiansedap.com - Resep Gulai Daun Singkong yang enak ini pasti bikin kita kepingin makan.
Tak cuma enak, Resep Gulai Daun Singkong juga mudah dibuat.
Simak langsung Resep Gulai Daun Singkong berikut ini.
Baca Juga : Resep Membat Buntil Daun Singkong, Menu Lezat dengan Rasa Nusantara
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan: 2 ikat (220 gram) daun singkong, direbus, diperas 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 3 sendok teh garam 1 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 6 butir bawang merah 2 butir kemiri, disangrai 1 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh merica bubuk 1 cm kunyit, bakar 2 buah cabai merah kering 1 cm lengkuas
Cara Membuat Gulai Daun Singkong:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan daun singkong. Aduk rata. Tambahkan santan, garam, gula pasir dan merica bubuk. Masak sampai mendidih dan matang.