Misalnya, kentang yang digunakan kebanyakan airnya atau Anda terlalu banyak menggunakan mentega.
Bisa juga karena adonan terlalu berair.
Penyebab lain perkadel hancur adalah dalam adonan ditambahkan daging yang lemaknya banyak.
Bisa juga akibat ditambahkan susu cair atau kental manis ke dalam adonan.
Tak lupa, kita tidak melapisi perkedel dengan telur sebelum digoreng.
Baca Juga : Resep Membuat Perkedel Ayam Bawang Putih, Membuatnya Tak Sampai Satu Jam!
Supaya Perkedel Tidak Mudah Hancur
Nah, supaya perkedel tidak mudah hancur, ada beberapa tips yang bisa diaplikasikan semua orang ini.
Ini dia beberapa hal yang bisa kita tiru.
1. Agar perkedel tidak hancur, pilih jenis kentang yang kandungan airnya sedikit.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini