2. Supaya Nugget Empuk dan Tidak Keras
Tambahan telur sehingga nugget cukup empuk dan tidak terlalu padat, apalagi keras.
Kalau memang harus menggunakan tepung terigu, maka gunakan sedikit saja sehingga rasa dagingnya tetap terasa dan nugget tidak keras.
Baca Juga : Resep Membuat Nugget Ayam Kari, Jadi Tak Perlu Lagi Beli Nugget Di Supermarket
3. Pengganti Tepung Terigu
Resep membuatNugget Makaroni
Sebagai pengganti tepung terigu, kita bisa menggunakan roti tawar yang dilunakkan di dalam air panas atau susu panas.
Bisa juga dengan menambahkan tepung roti ke dalam nugget.
Keduanya berfungsi sebagai pengikat yang membuat nugget tetap kokoh dan tidak buyar saat dimakan.