Cara Membuat Nugget Ayam yang Empuk dan Tidak Keras, Persis Seperti Nugget Merk Terkenal

2. Supaya Nugget Empuk dan Tidak Keras

Tambahan telur sehingga nugget cukup empuk dan tidak terlalu padat, apalagi keras.

Kalau memang harus menggunakan tepung terigu, maka gunakan sedikit saja sehingga rasa dagingnya tetap terasa dan nugget tidak keras. 

Baca Juga: Resep Nugget Ayam Keju Wajib Hadir Untuk Jadi Menu Sarapan Spesial Si Kecil

3. Pengganti Tepung Terigu

Sebagai pengganti tepung terigu, kita bisa menggunakan roti tawar yang dilunakkan di dalam air panas atau susu panas.

Bisa juga dengan menambahkan tepung roti ke dalam nugget.

Keduanya berfungsi sebagai pengikat yang membuat nugget tetap kokoh dan tidak buyar saat dimakan.

Baca Juga: 1 Cup Berapa Gram? Ini Tips Mengubah Ukuran Tepung dari Cup Menjadi Gram dalam Resep, Gak Boleh Sembarangan