Spesial Saji-Sedap: Cantik dan Pintar Masak, Icha Irawan Obati Rindu Lewat Berbagi Resep Masakan Nusantara di Socmed

By Virny Apriliyanty, Senin, 8 April 2019 | 13:45 WIB
Cantik dan Pintar Masak, Icha Irawan Obati Rindu Lewat Berbagi Resep Masakan Nusantara di Socmed
Cantik dan Pintar Masak, Icha Irawan Obati Rindu Lewat Berbagi Resep Masakan Nusantara di Socmed (Instagram.com/icha.irawan)

Dijalani Dengan Keikhlasan

Di samping kesukaannya memasak, ternyata ada hal lain yang memotivasi Icha hingga memutuskan untuk membukukan kumpulan resepnya.

Icha bercerita, bagi orang yang tinggal jauh dari tanah kelahirannya, akan selalu punya kerinduan untuk menikmati masakan tanah kelahirannya.

Oleh sebab itulah, ia selalu memasak masakan khas Indonesia bagi keluarganya. Resepnya, Icha mengaku selalu melakukan berbagai percobaan seraya mendapat ilmu dari sang mertua dan orangtuanya.

Icha Irawan dan putrinya
Icha Irawan dan putrinya

“Oleh karena saya harus ikut suami yang bekerja di Australia, saya selalu rindu masakan Indonesia. Dan untuk menemukan hidangan halal di Ausralia agak sulit,” ujarnya sambil melanjutkan, “Maka dari itu, saya jadi rajin memasak, apalagi suami saya juga suka makan dan lidah kami memang Indonesia banget.” 

Namun Icha juga mengakui, kendala menemukan bahan-bahan untuk mengolah masakan Indonesia yang kaya rempah, juga tak mudah selama tinggal di Australia.

Beruntung, kata Icha, saat ini sudah semakin banyak supermarket atau pasar yang menjual rempah dan bahan makanan khas Indonsia di Australia.

Baca Juga : Cara Agar Sop Iga Lebih Sedap, Simak Tips Berikut Saat Memasak

Seiring waktu, dari hanya memasak untuk keluarga, Icha pun berani membuka usaha katering rumahan di sela kesibukannya mengurus rumah tangganya dan kegiatannya membagikan resep-resep khas Nusantara di akun media sosialnya.