3. Keplok adonan sambil ditambahkan sisa santan sedikit-sedikit. Keplok-keplok 20 menit setelah santan habis. Diamkan 1 jam.
4. Areh, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.
5. Panaskan wajan besi. Tuang adonan lalu tekan bagian tengahnya dengan bagian bawah sendok sayur sambil digerakkan ke arah pinggir wajan agar adonan melebar. Biarkan berlubang. Taburkan bahan isi.
6. Tutup wajan. Biarkan sampai matang. Oleskan areh. Tutup lagi sebentar agar meresap. Angkat.
7. Letakkan di atas daun pisang bentuk bulat sesuai besar serabi solo. Gulung bersama daunnya. Lapisi dengan plastik.
Baca Juga : Resep Serabi Topping Pizza Enak, Sensasi Menyantap Serabi Yang Unik
Baca Juga : Menu Takjil Buka Puasa Enak dengan Serabi Mini Saus Gula Merah yang Legit
Baca Juga : Resep Serabi Saus Karamel Lembut untuk Menu Sarapan Istimewa
Baca Juga : Resep Serabi Saus Kinca Yang Gurih Ini Bisa Bikin Sarapan Jadi Lebih Seru
Baca Juga : Resep Membuat Serabi Solo Gulung Kelapa Muda yang Bisa Dibuat Pemula