Sajiansedap.com - Resep Serabi Mini Saus Gula Merah yang enak ini pasti cocok jadi menu takjil buka puasa.
Selain enak jadi menu takjil buka puasa, Resep Serabi Mini Saus Gula Merah bisa jadi camilan favorit keluarga.
Yuk, kreasikan Resep Serabi Mini Saus Gula Merah jadi menu takjil buka puasa di rumah.
Baca Juga : Resep Serabi: Serabi Mini Bersaus, Weekend Pasti Semakin Berkesan
Waktu: 60 Menit
Sajian: 40 Buah
Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas
350 ml santan cair hangat, dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh baking powder
2 tetes pewarna merah muda
Bahan Saus:
300 ml air
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
100 gram gula merah sisir
1 buah nangka, potong kotak
1 sendok makan maizena dan 1 sendok makan air, larutkan
Cara Membuat Serabi Mini Saus Gula Merah:
1. Panaskan cetakan poffertjes yang diberi parutan kelapa. Aduk–aduk kelapa sampai berminyak. Buang kelapanya dan panaskan 5 menit lagi dengan api sedang.
2. Campur tepung terigu, garam, dan telur. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikocok perlahan 15 menit. Diamkan 30 menit.
3. Tambahkan baking powder. Aduk rata. Ambil 1 sendok makan adonan. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata.
KOMENTAR