1. Bubur sumsum, larutkan tepung beras di dalam 600 ml santan. Sisihkan.
2. Didihkan sisa santan, air daun suji, pewarna hijau, garam, dan daun pandan. Masukkan larutan tepung beras. Masak sambil diaduk sampai matang dan meletup-letup.
3. Bola-bola ketan, aduk rata tepung ketan dan garam. Tuangi air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga adonan dapat dipulung. Rebus bola-bola ketan dalam air mendidih hingga terapung, angkat, tiriskan.
4. Sirop gula merah, rebus gula merah, daun pandan, dan air hingga gula larut. Angkat, saring.
5. Santan, rebus semua bahan santan sambil aduk terus hingga mendidih.
6. Sajikan bubur sumsum pandan bersama bola-bola ketan, sirop gula merah, santan, beserta pelengkapnya.
Baca Juga : Pamer Jari Ungu Di Ruang Makan, Warganet Dibuat Geger dengan Wajah Veronica Tan Tanpa Make Up
Baca Juga : Resep Bubur Manado Enak, Hidangan Tradisional yang Tak Lekang Waktu
Baca Juga : Menu Takjil Buka Puasa Sederhana, Bubur Candil Hijau yang Legit Ini Sulit Ditolak
Baca Juga : Wajib Coba! 5 Resep Takjil Buka Puasa yang Enak Ini Tak Bikin Kantong Terkuras
Baca Juga : Menu Takjil Buka Puasa Enak, Bubur Mutiara Pisang Ini Juara Disantap Sore Nanti