2. Goreng dengan Api Kecil
Setelah diisi, pastel harus digoreng di api kecil dalam waktu cukup lama.
Tujuannya tentu supaya pastel bisa benar-benar kering dan renyah.
Baca Juga : Resep Gorengan Buka Puasa yang Laris Manis, Pasti Pastel Bihun Bakso Ikan
3. Supaya Kulit Pastel Bertekstur
Berbicara soal kulitnya, bagian luar pastel kering ini lebih bertekstur, mengembang dengan tekstur berbintik-bintik gelembung, dan renyah jika dibandingkan dengan kulit pastel biasa.
Untuk mencapai hasil seperti ini, tambahkan sedikit lagi baking powder dan/atau soda kue pada resep adonan kulit pastel Anda.
Nah, itulah trik mudah dalam membuat pastel kering yang renyah.
Yuk, segera praktikkan di rumah dan manjakan keluarga dengan kelezatan camilan buatan sendiri. Anda juga bisa menengok aneka resepnya di website kesayangan Anda ini, lo.
Selamat mencoba. (RED)
Baca Juga : Resep Pastel Sayur Kucai Renyah, Camilan Nikmat Untuk Segala Suasana