SajianSedap.com - Sebuah ulasan terbaru dari Universitas Italia L'Aquila telah mengungkapkan, mengonsumsi sepotong kecil dark cocholate atau cokelat hitam setiap hari sebenarnya dapat meningkatkan kemampuan kognitif kita sehari-hari.
Valentina Socci dan Michele Ferrara, penulis ulasan tersebut mengatakan, cokelat hitam sebenarnya meningkatkan perhatian, kecepatan pemrosesan, memori, dan kefasihan verbal.
Baca Juga : Resep Kue Lebaran Cokelat yang Enak, Choco Mix Nut Cookies Ini Bisa Jadi Pilihan Utama
Para peneliti juga meninjau efek cokelat hitam pada lansia yang memakannya secara teratur selama 3 bulan.
Hasilnya, cokelat membantu memperlambat penurunan daya ingat mereka.
'Keajaiban' cokelat ini sebenarnya terletak pada sesuatu yang disebut dengan cocoa flavanols atau flavanol kokoa, dilansir dari Inews.co.uk.
Flavanol yang diserap dari cokelat menembus dan menumpuk di daerah otak yang terlibat dalam pembelajaran dan memori, terutama hippocampus.
Baca Juga : Dibully Karena Tampil Seksi di Restoran dan Pantai, Ayu Ting Ting Buka Suara: 'Saya Ngapain Aja Juga Salah'
Flavanol ini meningkatkan aliran darah ke otak, mempromosikan pembentukan neuron baru, meningkatkan fungsi neuron, meningkatkan koneksi antarneuron, dan melindungi neuron dari kematian oleh radikal bebas.