Jika Anda mau menyimpan lidah kucing langsung di dalam stoples, gunakan stoples yang kedap udara.
Hal ini dilakukan untuk mencegah angin dari luar masuk ke dalam stoples.
Baca Juga : Resep Kue Kering Lebaran: Lidah Kucing Aroma Jeruk Bikin Idul Fitri Jadi Makin Meriah
Jika punya, gunakan stoples yang memiliki karet pada bagian leher tutupnya agar lebih rapat.
Hindari menyimpan lidah kucing pada toples yang Anda dapat dari bakery karena toples seperti itu biasanya kurang rapat.
Kalau mau tetap menggunakan toples dari bakery, selotip rapat lagi tiap selesai digunakan.
Namun, cara ini malah merepotkan bagi sebagian orang.
Nah, sekarang Anda sudah tahu, kan, penyebab lidah kucing jadi lembek.
Baca Juga : Resep Lidah Kucing Jeruk yang Memang Pas Jadi Kue Kering Pilihan Saat Imlek
Hal ini juga berlaku untuk kue kering yang menggunakan bahan dasar putih telur lainnya.
Contohnya, meringue dan macarons.
Dengan begitu, hasil kue tidak akan mudah lembek dan tetap renyah, sehingga siap disuguhkan di tengah keluarga atau sahabat.
Jangan lupa juga untuk melihat aneka resep lidah kucing atau kue kering lainnya di Sajian Sedap, ya!
Selamat mencoba. (MA)
Baca Juga : Resep Membuat Lidah Kucing Palem, Kue Kering Natal Yang Bisa Dibuat Tanpa Repot