Cara Mengolah Santan untuk Menu Buka Puasa dan Lebaran, Perhatikan Agar Santan Tidak Mudah Basi

By Raka, Senin, 13 Mei 2019 | 13:45 WIB
Cara Mengolah Santan untuk Menu Buka Puasa dan Lebaran, Perhatikan Agar Santan Tidak Mudah Basi ()

Setelah itu baru peras kembali kelapa dengan air panas untuk mendapatkan santan encernya.

Lagi-lagi takaran air bisa disesuaikan.

Menyimpan Santan

- Santan sebaiknya direbus dulu jika tidak ingin langsung digunakan.

Cara ini akan membuat santan jadi awet dan tidak mudah basi.

Rebus santan sambil diaduk sampai mendidih lalu dinginkan.

- Bisa disimpan di dalam freezer bila kebutuhannya masih sangat lama.

- Santan yang akan diinapkan sehari, bisa disimpan di kulkas.

 Setelah langkah-langkah di atas, santan sudah siap digunakan untuk melezatkan aneka masakan seperti soto, opor, lodeh dan masih banyak lagi.

Yang pasti, cara tepat memeras kelapa ini akan membuat lauk puasa dan Lebaran tidak cepat basi dan nikmatnya jadi maksimal.

Baca Juga : Resep Tomyam Ayam Bersantan Ini Padukan Rasa Segar Dan Gurih