3. Adonan terlalu krimi
Saat mengocok mentega dan gula seharusnya cukup hingga berwarna kuning pucat dan halus.
Jika terlalu lama akan mengeluarkan kembali udara dan adonan terlalu krimi, sehingga saat dipanggang kue kering akan menjadi datar dan padat.
Baca Juga : Resep Nastar Kacang Sederhana yang Cantik dan Gurih Ini Cocok Jadi Kue Kering Lebaran Nanti
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
4. Terlalu banyak mentega
Terlalu banyak mentega yang digunakan pada adonan akan membuat kue kering akan menjadi renyah di bagian dalam, namun masih mentah dan tidak kering di bagian dalam.
Baca Juga : Tips Kue Kering Anti Lapuk Sampai Lebaran Walau Dibuat Sekarang