Sajiansedap.com - Resep Rendang wajib hadir jadi menu lebaran lezat.
Resep Rendang juga membuat menu lebaran lainnya jadi semakin menggoda.
Yuk, tak butuh waktu lama, langsung kreasikan Resep Rendang jadi menu lebaran lezat.
Baca Juga: Masak Apa Besok? Makaroni Goreng Sosis Enak Ini Fancy dan Mudah Dibuat
Waktu: 60 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:1.000 gram daging rendang2.000 ml santan encer dari sisa perasan santan kental2 cm lengkuas, dimemarkan2 batang serai, ambil putihnya, memarkan2 lembar daun kunyit2 buah asam kandis500 ml santan kental dari 3 butir kelapa1 sendok makan garam1 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:20 buah cabai merah keriting10 buah cabai merah besar25 butir (150 gram) bawang merah8 siung bawang putih2 cm jahe8 butir kemiri, disangrai1 sendok makan ketumbar
Cara Membuat Rendang:
1. Rebus santan encer, bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, dan asam kandis sambil diaduk sampai harum
2. Masukkan daging. Masak sambil sesekali diaduk di atas api kecil sampai daging empuk dan mengental.
3. Tuang santan kental. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai berminyak dan kering.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Tampil Lebih Menggoda Dengan Resep Rendang Suwir Kering
Baca Juga: Tips Agar Opor Dan Rendang Tidak Cepat Basi sampai Lebaran, Para Ibu Wajib Tahu!
Baca Juga: Menu Buka Puasa Enak, Cita Rasa Istimewa Rendang Ayam Ini Bikin Keluarga Berdecak Kagum
Baca Juga: Resep Rendang Ayam Suwir Kering Lezat Ini Cocok jadi Menu Buka Puasa Enak
Baca Juga: Resep Rendang Daging Kacang Tolo Enak, Hidangan Wajib Saat Lebaran