Sajiansedap.com - Masak apa besok? Kreasikan saja Resep Serabi yang sederhana ini.
Selain tak lagi bikin bingung untuk masak apa besok? Resep Serabi juga mudah dan praktis dibuat.
Kini jika bingung mau masak apa besok? langsung kreasikan Resep Serabi yang sederhana ini.
Baca Juga: Masak Apa Besok? Resep Rendang Daging Enak Ini Memang Pilihan Utama
Waktu: 60 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:175 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok teh garam1 butir telur, kocok lepas500 ml santan dari 1/2 butir kelapa50 ml air daun suji, dari 25 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan1 sendok teh baking powder
Bahan Saus:400 ml santan dari 1/2 butir kelapa125 gram gula merah, sisir halus2 lembar daun pandan1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Serabi:
1. Panaskan cetakan serabi dari tanah liat yang diberi parutan kelapa. Aduk-aduk kelapa sampai berminyak. Buang kelapanya. Sisihkan.
2. Rebus santan sambil diaduk sampai mendidih. Ukur 450 ml santan. Biarkan hangat.
3. Aduk rata tepung terigu, garam, dantelur. Masukkan santan dan air daun suji sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata. Keplok-keplok 20 menit. Diamkan 30 menit.