Padahal minyak hanya perlu diisi sampai setengah wajan penuh.
Kalau minyak terlalu penuh, peyek kacang akan jadi tebal dan tidak renyah.
Nah, usahakan membuat jarak yang cukup lebar antara adonan dengan minyak.
Baca Juga: Reino Barack Lakukan Ini Saat Makan Rempeyek Buatan Ibu Mertuanya, Syahrini: 'Malu, Ya?'
Biarkan adonan melebar terlebih dahulu di bibir wajan agar jadi tipis.
Kalau jarak antara adonan dengan minyak terlalu dekat, adonan akan langsung jatuh ke minyak sebelum melebar.
Hal ini akan membuat adonan menjadi tebal dan tidak renyah.
5. Teknik Menggoreng Salah
Teknik Menggoreng Rempeyek
Menuang adonan peyek kacang harus dari bibir wajan.