Sajiansedap.com – Akhir pekan jadi meriah karena resep Cake Lapis Red Velvet Susu ini.
Resep Cake Lapis Red Velvet Susu ini juga mudah banget dibuat, lo.
Sayang banget kalau melewatkan resep Cake Lapis Red Velvet Susu anti gagal ini.
Baca Juga: Resep Pancake Oatmeal Saus Apel Karamel Enak Ini Bikin Si Kecil Jadi Semangat Sarapan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Potong
Bahan Cake:
- 6 butir telur.
- 150 gram gula pasir.
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM).
- 100 gram tepung terigu protein sedang.
- 25 gram cokelat bubuk.
- 15 gram susu bubuk.
- 1/2 sendok teh baking powder.
- 100 gram bit, kukus, haluskan bersama 50 ml air.
- 1 sendok teh pewarna merah.
Bahan Isi:
- 600 ml susu cair.
- 100 gram gula pasir.
- 1/4 sendok teh garam.
- 6 sendok makan tepung maizena dilarutkan di dalam 3 sendok makan untuk pengental.
- 2 butir kuning telur.
- 2 sendok makan margarin.
- 50 gram ceri merah, masing-masing dipotong 8 bagian.
- 1 sendok makan gula tepung untuk taburan.
Cara Membuat Cake Lapis Red Velvet Susu:
- Cake, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier (SP/TBM) sampai mengembang. Tambahkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan campuran bit, margarin leleh, dan pewarna merah sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang ke dalam 2 buah loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius.
- Rapikan samping-sampingnya. Letakkan satu cake di dalam loyang 20x20x7 cm yang dialas plastik.
Baca Juga: Resep Oreo Cup Cake Enak, Kudapan Ringan yang Manjakan Lidah