Resep Tape Keju Cotton Cake Sederhana, Kreasi Tape Singkong yang Lezatnya Sulit Ditolak

Sajiansedap.com - Lembutnya resep Tape Keju Cotton Cake ini pasti bikin semua ketagihan. 

Begitu masuk ke dalam mulut, resep Tape Keju Cotton Cake ini bikin kita seketika jatuh cinta. 

Yuk, bersama intip resep Tape Keju Cotton Cake untuk camilan hari ini. 

Baca Juga: Masak Apa Besok? Sajikan Tumis Teriyaki Makaroni Tomat Supaya Si Kecil Mau Sarapan

Waktu: 90 Menit

Sajian: 20 Potong

Bahan:
80 gram mentega tawar
80 gram tepung terigu protein rendah
200 gram tape singkong, haluskan
120 gram susu cair
100 gram cream cheese
6 buah kuning telur, kocok lepas
7 buah putih telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh cream of tartar
125 gram gula pasir

Cara Membuat Tape Keju Cotton Cake:

1. Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai menyatu. Nyalakan api kecil. Aduk-aduk. Angkat. Dinginkan. Tambahkan tape. Aduk rata.

2. Panaskan susu cair (tidak perlu sampai mendidih). Tambahkan cream cheese. Aduk sampai larut. Angkat. Biarkan hangat. Tuang ke dalam kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Sisihkan.

4. Kocok putih telur, garam dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

PROMOTED CONTENT